Roti Maryam

Bahan Baku :

1.  500   gr  Tepung Terigu Protein Sedang

2.  20     gr  Gula Pasir

3.  20     gr  Kuning Telur

4.  200   gr  Air

5. 100    gr  Margarine / Butter

6.  2       gr  garam

Cara Buat :

• Bahan no (4, 2, 6) diaduk rata dan tambahkan bahan no ( 3 ) diaduk rata baru tambahkan bahan no (1), terakhir tambahkan bahan no (5) diaduk atau diulenin sampai rata

• Timbang dan bulatkan @50 gr

• Disimpan dalam wadah dan rendam dengan minyak, istirahatkan selama 3 jam.

• Kemudian tipiskan adonan, gulung dari sisi atas dan bawah ke dalam, dan putar bagian ujung untuk membentuk lingkaran dan satukan, istirahatkan lagi adonan selama 1 jam.

• Siapkan pan yang sudah dipanaskan dengan api kecil.

• Tipiskan adonan dan pan bolak balik sampai berubah warna.

• Sajikan dengan Parot Dip Glaze