Dubai Brownie Cookies

Bahan Baku :

1. 25  gr  Parrot Cocoa Powder Dark Brown

2. 30  gr  Kacang bubuk

3. 20  gr  Tepung Terigu Protein Sedang

4. 60  gr  Gula Pasir

5. 90  gr  Putih Telur

6. 50  gr  Gula Pasir

Cara Buat :

1. Bahan no ( 1.2.3.4) dicampur rata
2. Bahan no ( 5.6 ) dimixer sampai mengembang
3. Tambahkan bahan kering diaduk manual.
4. Siapkan suhu oven 180 C dengan waktu 15 menit
5. Siapkan loyang yang sudah ada baking paper dan adonan dimasukan di plastik segitiga
6. Buat lingkaran kecil atau disesuaikan keinginan.

Bahan Baku Kunafa :

1.  100  gr  Tepung Terigu Protein Sedang

2.  100  gr  Maizena

3.   4     gr  Garam

4.  15    gr  Minyak

5.  200  gr Air

Cara Buat :

1. Bahan no (1.2.3.4.5) dicampur dan diaduk rata.

2. Siapkan pan yang sudah dipanaskan dan adonan dimasukan ke dalam plastik segitiga dan gunakan bolongan kecil untuk membentuk garis kecil..

3. Setelah kunafa sudah jadi 100 gr + 75 gr Pitachio kunafa.