Japanese Fluffy Cake

 Bahan Baku :

1. 70  gr Kuning Telur  ( 3 pcs )

2  55  gr  Santan Cair

3. 40  gr  Minyak

4. 60  gr Tepung Terigu Protein Sedang

5. 3    gr Taro Powder

6. 4    gr Susu Bubuk

7. 3    gr Pewarna Ungu

8.100 gr Putih Telur

9. 70  gr Gula Pasir  ( 3 pcs )

Cara Buat :

1. Bahan no ( 8.9 ) dikocok sampai lembut, jangan terlalu kaku, dan sisihkan

2. Bahan no ( 1.2 ) dikocok atau diaduk tercampur rata dan tambahkan bahan no ( 3 )

3. Sambil diaduk rata, tambahkan bahan no ( 4.5.6.7 ) perlahan-lahan.

 4. Setelah tercampur rata, baru bahan putih telur dicampur dan diaduk perlahan-lahan.

5. Tuang ke dalam loyang 16 cm dan dipanggang selama 50 menit dengan suhu 150 C (disteam air bagian bawah)