Kue Bugis Mandi

Bahan Baku :

1. 125  gr  Tepung Ketan Putih

2.  10   gr  Tepung Beras

3.   2    gr  Garam

4. 125  gr  Air Hangat

5.  10   gr  Parrot Dip Glaze Chocolate

Cara Buat :

1. Bahan no ( 1.2.3. ) dicampur jadi satu, tambahkan bahan no ( 4 ) sambil diaduk perlahan sampai berbentuk adonan, adonan

2. Dibagi dua adonan ( satu adonan gunakan Parrot Dip Glaze Chocolate ) adonan lainnya tambahkan pandan pasta 5 gr.

3. Adonan kulit ditimbang per @18 gr dan isi dengan kelapa dan Parrot Gold Dark Compound

4. Kukus selama 12 menit.

 Bahan Baku :

1.  250  gr  Santan Cair

2.   2     gr  garam

3.  10    gr  Maizena

4.  10    gr  Gula Pasir

5.   2     gr  Vanilla Cair

Cara Buat :

1.  Bahan no ( 1.2.3.4.5 ) dicampur dan diaduk jadi satu dan panaskan sambil diaduk sampai rata dan sedikit mengental.

2.  Sajikan saat sudah dingin.