Kunafa Roll Cake

Ingredients

1. 150 gr  Telur utuh
2. 40 gr   Kuning Telur
3. 50 gr   Gula pasir
4. 8 gr   Cake Elmusifier
5. 40 gr   Tepung Terigu Protein Sedang
6. 5 gr   Maizena
7. 2 gr   garam
8. 5 gr   Susu Bubuk
9. 7 gr   Parrot Cocoa Powder dark
10. 30     gr   Minyak

Method :

1. Bahan no ( 1.2.3.4 ) di kocok sampai tercampur rata dan mengembang.
2. Tambahkan bahan ( 5.6.7.8.9 ) diaduk rata dan manual.
3. tambahkan bahan ( 10 ) sambil diaduk perlahan – lahan.
4. Panggang dengan sehu 190 C atas dan suhu 160 C bagian bawah selama 14 menit.
5. isi dengan Parrot paste Cokelat 100 gr + 50 gr susu cair hangat + 20 gr kunafa yang sudah di panggang, di isi bagian tengah dan di gulung rata.