Pumpkin Halloween Cupcakes

Bahan-bahan:

• Telur — 100 g
• Palm sugar — 60 g
• Labu halus — 100 g
• Mentega cair — 50 g
• Tepung terigu (TP) — 120 g
• Maizena — 10 g
• Susu bubuk — 20 g
• Baking powder double acting — 2 g
• Kulit lemon — 3 g
• Parrot Dark Chocolate Compound

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam cup muffin.
3. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20–25 menit.
4. Saat adonan mulai setengah mengembang, taburkan crumble di atasnya.
5. Lanjutkan memanggang hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Masukan Parrot DCC yang sudah dijadikan ganache kedalam cupcakes yang sudah matang.