Strawberry Puff Pastry

Bahan:

• Adonan Puff Pastry ( per lembar )
• Vla

Bahan Vla :

1.  150  gr  Susu cair

2.  30    gr  Gula Pasir

3.  40    gr  Kuning Telur

4.  30    gr  Maizena

5. 100   gr  Parrot Dipglaze

Cara Buat :

Memanggang Puff Pastry

1. Siapkan adonan Puff dan potong kotak, diamkan sejenak dan oles bagian atas dengan kuning Telur.
2. Panggang di suhu 200 C atas bawah selama 20 – 30 menit ( disesuaikan dengan oven masing-masing )

Membuat Vla

1. Siapkan pan dan panaskan bahan no ( 1.2 ) sambil diaduk jangan sampai mendidih.
2. Bahan no ( 3.4 ) diaduk rata dan tambahkan sedikit bahan cair sambil diaduk rata dan tuang ke dalam susu hangat sambil diaduk sampai mengental
3. Tambahkan bahan no (5) sambil diaduk rata
4. Dinginkan vla
5. Masukan vla ke bagian atas pastry yang sudah dipanggang.